Suša uticala na prinos – berba kikindske ludaje dve nedelje ranije

Nikola Krnić iz Kikinde, proizvodi banatsku kraljicu na jutru zemlje. Uzgojem ludaja bavi se bezmalo 15 godina. Ova jednogodišnja biljka nije zahtevna za uzgoj, međutim suša je doprinela da rod bude desetkovan.

-I pored toga što sam redovno zalivao, jer na njivi imamo sistem kap po kap, rod će biti ispod proseka. Tamburice su bolje rodile u odnosu na ukrasne i „helovin“ ludaje. One nisu mogle da se oplode tokom jula kada cvetaju jer su temperature bile visoke – kaže Nikola Krnić.

Ludaja je zasnovana početkom maja i setva je obavljena u pravom trenutku. Krnić je proizvodnju nasledio od oca koji je tikvu počeo da uzgaja na manjoj parceli da bi je sa godinama povećavao i ulagao u nju.

– Ludaje za kolače uvek se traže i bile su jako dobre. Prodajemo i semenke za cepkanje jer sam u razgovoru sa kupcima shvatio da je i za njima potražnja velika. Iako ludaja voli dosta sunca i toplije zemljište ove godine imamo ekstremno toplo vreme koje ne odgovara nijednoj kulturi. Na mojoj parceli je prvenstveno pesak to joj savršeno odgovara, kada su temperature prosečne. Ove godine to nije prednost jer se pesak puno više zagreje  – kaže Nikola Krnić.

Ludaja pošto nikne neophodna su dva paranja, jedno okopavanje i bacanje đubriva. Najveći neprijatelj ove biljke je plemenjača i vaške, tako da je neophodno i prskanje protiv bolesti štetočina.

Nikola Krnić je i predsednik udruženja “Kikindska ludaja” koje okuplja proizvođače takmičarskih bundeva. Članovi udruženja na najvećoj kikindskoj manifestaciji naći će se u ulozi sudija.

-U saradnji sa Turističkom organizacijom i ove godine biraće se najslađa kikindska ludaja. Takmičiće se muskatne tikve i tamburice, a uz pomoć automatskog reflektometra odredićemo slast.  Reč je o aparatu koji utvrđuje količinu šećera u voću i povrću. Upravo tamburica je ludaja koju želimo da brendiramo kao kikindsku. Prošle godine ovo nadmetanje organizovali smo prvi put. Na takmičenju je učestvovalo deset proizvođača, a prvu nagradu osvojio je Radovan Zakić, član našeg udruženja – istakao je Krnić.

I ove godine najstarija kikindska manifestacija je u međunarodnoj asocijaciji „Great Pumpkin Commowealth“. Sve ludaje koje se nađu na „Danima ludaje“ mogu da se takmiče za svetski rekord.

A.Đ.

 

Don`t copy text!