Na Gradskom trgu je u toku takmičenje u kuvanju ajvara u okviru karavana pod nazivom “Izađi mi na teglu”. Učestvuje deset ekipa i to „Suvača“, KUD „Eđšeg“, „Zdravi rezanci“, „Dora“, „Babin ajvar“ i „Pirueta“ iz Kikinde, kao i udruženja žena „Novi Kozraci“, „Nakovčanke“, „Orhideja“ iz Banatskog Velikog Sela i „Jedinstvo“ iz Ruskog Sela. Matilda Dukai iz ruskoselskog udruženja „Jedinstvo“ nada se da će ove godine ponoviti uspeh iz 2020. kada su bile pobednice nacionalnog takmičenja.
-To je potvrda da pravimo odličan ajvar. Ne postoji tajna, najvažnije je da se pravi sa ljubavlju. Važno je i druženje, razmena iskustva što nudi ovo takmičenje – rekla je Matilda Dukai.
Ekipa „Pirueta“ Baletske škole imala je pomoćnice, mlade balerine. Ingrida Vojvodić Crnomarković ističe da su prvi put na ovom gastronomskom takmičenju.
-Ova manifestacija odlično se uklapa u projekat koji radimo „Kad se mnoge ruke spoje“. Složno pravimo ajvar, a naš će biti poseban s obzirom na to da će imati tajni sastojak, umetnost – napomenula je Ingrida Vojvodić Crnomarković.
Ekipe je obišao gradonačelnik Nikola Lukač koji je ovom prilikom istakao da je Kikinda osmi put domaćin gastronomskom nadmetanju.
-Takmičenje je važno jer čuva tradicionalno jelo, koje je deo naše kulture, od zaborava. Ovo je ujedno i promocija Kikinde, ali i umeća naših domaćica koje itekako umeju da skuvaju odličan ajvar. Svi se potajno nadamo da ćemo i ove godine imati prvake na nivou čitave zemlje, kao što je to bilo pre tri godine – precizirao je Lukač.
Ekipa koja napravi najbolji ajvar predstavljaće Kikindu na nacionalnom takmičenju u Beogradu u oktobru. Organizator je Udruženje građana “Bašta mašta”, a gastronsko nadmetanja odražava se u više gradova Srbije.
