Vinar i vinogradar iz Novih Kozaraca Zoran Malbašić dobitnik je velike srebrne medalje 90. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu koji traje do 26. maja. Priznanje je stiglo za vino kaberne sovinjon iz 2015. godine. Sve ove godine vino je čuvano u starom podrumu, na odgovarajućoj temperaturi i u ambalaži i, kada je dovoljno odležalo, dato je na ocenjivanje.

-Vino kaberne sovinjon jedno je od prvih koje sam napravio godinu dana pošto sam počeo da se bavim vinogradarstvom. Zato je ova medalja među najvrednijima koje sam dobio. Vino sam dao na ocenjivanje kako bih se uverio da idem pravim putem i da bih video gde sam u odnosu na slične vinarije. Srebro za mene sija kao zlato – rekao je Malbašić.

Podrum Malbašić nastao je 2014. godine i u proizvodnju su uključeni svi članovi porodice. Uzgaja tri sorte grožđa, od kojih dve crvene kaberne sovinjon i merlo, dok je od belih zastupljen rajnski rizling. Vinograd je Malbašić zasadio 2009. godine, što je zahtevalo prilično ulaganje, ali je preovladala želja da stigne do cilja.

-Sada smo konačno i dokazali da francuska sorta grožđa može itekako dobro da rađa na banatskom tlu. U planu nam je da registrujemo i vinariju do kraja godine i da u budućnosti proizvodimo još bolja vina – otkrio je Malbašić.

Godišnje proizvede oko 3.000 boca vina, a uz vino peče i rakiju.