На Градском тргу је у току такмичење у кувању ајвара у оквиру каравана под називом “Изађи ми на теглу”. Учествује десет екипа и то „Сувача“, КУД „Еђшег“, „Здрави резанци“, „Дора“, „Бабин ајвар“ и „Пируета“ из Кикинде, као и удружења жена „Нови Козраци“, „Наковчанке“, „Орхидеја“ из Банатског Великог Села и „Јединство“ из Руског Села. Матилда Дукаи из рускоселског удружења „Јединство“ нада се да ће ове године поновити успех из 2020. када су биле победнице националног такмичења.
-То је потврда да правимо одличан ајвар. Не постоји тајна, најважније је да се прави са љубављу. Важно је и дружење, размена искуства што нуди ово такмичење – рекла је Матилда Дукаи.
Екипа „Пируета“ Балетске школе имала је помоћнице, младе балерине. Ингрида Војводић Црномарковић истиче да су први пут на овом гастрономском такмичењу.
-Ова манифестација одлично се уклапа у пројекат који радимо „Кад се многе руке споје“. Сложно правимо ајвар, а наш ће бити посебан с обзиром на то да ће имати тајни састојак, уметност – напоменула је Ингрида Војводић Црномарковић.
Екипе је обишао градоначелник Никола Лукач који је овом приликом истакао да је Кикинда осми пут домаћин гастрономском надметању.
-Такмичење је важно јер чува традиционално јело, које је део наше културе, од заборава. Ово је уједно и промоција Кикинде, али и умећа наших домаћица које итекако умеју да скувају одличан ајвар. Сви се потајно надамо да ћемо и ове године имати прваке на нивоу читаве земље, као што је то било пре три године – прецизирао је Лукач.
Екипа која направи најбољи ајвар представљаће Кикинду на националном такмичењу у Београду у октобру. Организатор је Удружење грађана “Башта машта”, а гастронско надметања одражава се у више градова Србије.
