Radovan Zakić, proizvođač ludaja iz Kikinde pobednik je nadmetanja za najslađu ludaju. Sa 13 briksa slasti njegova ludaja je oborila rekord. Udruženje „Kikindska ludaja“ organizator je takmičenja čiji je cilj promocija kikindske ludaje, tamburice.
-Treći put učestvujem u takmičenju i drugi put sam pobednik. Nema velikih tajni u uzgoju ludaje. Najvažnije je da je zemlja dobra, da se zasnuje na vreme i da vremenski uslovi budu dobri, a ove godine su bili. Drago mi je što sam oborio rekord u slatkoći jer uzgajam tamburice od domaćeg semena – istakao je Zakić.
Drugo mesto pripalo je sa slatkoćom od 10,2 briksa drugi Dragiša Štrbac i treći je Goran Lazić sa 10,1 briksa.
Ove godine učestvovalo je 11 ludaja, naveo je predsednik udruženja „Kikindska ludaja“ Nikola Krnić.
-Uz pomoć uređaja reflektometra odredilo smo koliko koja ludaja ima prirodnog šećera odnosno briksa, što je jedinca mere. Za ludaju je to i maksimalna količina šećera. Ove godine u merenju su nam pomogle i naučne radnice zaposlene na Institutu za ratarstvo i povrtarstvo Milka Brdar Jokanović i Biljana Kiprovski. Naš cilj je da se uveća proizvodnja kikindske ludaje – rekao je Krnić.
Nagrade je uručio gradonačelnik Mladen Bogdan koji se ovom prilikom zahvalio učesnicima.
-Jubilarni „Dani ludaje“ počela je juče i mi smo se potrudili da sadržaja ima za sve naše sugrađane. Trudimo se da okupimo što više ljudi u našem gradu tokom četiri dana, ali i da su sa nama naši dragi prijatelji i gosti. I najslađa ludaja deo je promocije naše najstarije manifestacije – zaključio je gradonačelnik Bogdan.
A.Đ.
