Članice kulturno umetničkog društva „Eđšeg“ kraljice su ajvara u Kikindi. Njihov ajvar pripremljen na takmičenju „Izađi mi na teglu“, održan na Gradskom trgu, ocenjen je kao najbolji. Iren Kiš koja je predvodila šestočlanu ekipu, okićena krunom i plaštom, istakla je da su uspele u nameri da budu bolje u odnosu na prošlu godinu kada su bile vicešampionke.
-Tajna dobrog ajvara je da se pravi od srca. Sve smo imale volju i trudile smo se da ajvar skuvamo onako kako ga pripremamo za naše porodice. Uz papriku potrebni su so, šećer, beli luk, sirće. Najvažnije je kako se paprika ispeče, ne sme da bude prepečena, nakon toga se čisti, melje, dodaju se sastojci i kuva se. – rekla je Iren Kiš.
Drugo mesto pripalo je ekipi „Master čif“, a treće su bile članice ŽPG „Melizmi“. Žiri u sastavu Radovan Subin, Nada Krstonošić i Mladen Bogdan jednoglasno je doneo odluku o pobedničkom ajvaru.
-Ukus, kompaktnost i boja su tri komponente koje smo bodovali. Bilo je teško odabrati pobednički ajvar jer su svi bili odlični. Odlučile su nijanse i presudilo je što je najbolji ajvar bio gust, kompaktan i ima lep ukus – dodao je Radovan Subin.
Predsednik Skupštine grada Mladen Bogdan drugi put bio je deo gastronomskog žirija i otkriva nam da nije bilo nimalo lako i da su nijanse odlučile.
– Svi uzorci bili su sjajni i svake godine pravi se sve bolji ajvar. Čestitam pobednicama, ali i svima koji su učestvovali u takmičenju po kišovitom i hladnom danu, za mene su svi pobednici. Lokalna samouprava i narednih godina podržaće gastro karavan „Izađi mi na teglu“. Pored toga što pomažemo u očuvanju tradicionalnog jela od zaborava, ovo je odlična prilika za promociju Kikinde i naših udruženja – precizirao je Mladen Bogdan.
Članice KUD-a „Eđšeg“ dobile su priliku da predstavljaju naš grad na nacionalnom takmičenju koje će se održati u Beogradu.
A.Đ.
„Ritam Evrope“ u Kikindu su dovele Ena Gogić, Ena Šošić, Iva Plemić i Milana Rajkov, pobedom na prošlogodišnjem takmičenju u Zrenjaninu. Ove godine predstaviće nas Jovan Božin, student na Fakultetu savremenih umetnosti u Beogradu sa pesmom Željka Joksimovića „Nije ljubav stvar“ i uz njega će nastupiti plesačica Dunja Škapik. Oni su, odlukom žreba, dobili redni broj 13.
Pored organizatora i predstavnika lokalnih samouprava iz kojih dolaze takmičari, izvlačenju rednih brojeva prisustvovali su izvršni direktori „Ritma Evrope“, David Makević i Igor Karadarević, i gradonačelnik Nikola Lukač.
– Na žrebanju su se okupili predstavnici gradova iz cele Srbije i zato je ovo još jedna promocija Kikinde – rekao je Igor Karadarević, direktor programa „Ritam Evrope“. – Takmičari obično žele da nastupe u poslednjem delu programa, ali naše iskustvo u televizijskim prenosima nam govori da nije bitno pod kojim rednim brojem nastupaju, već su važni kvalitet programa i SMS glasanje. „Ritam Evrope“ će direktno prenositi Prva srpska televizija 28. oktobra od 21 sata, a pobednik i naredni domaćin biće proglašen u ponoć – naveo je Karadarević.
Festival “Srbija u Ritmu Evrope” otvoriće Boljevac. Ovo takmičenje postoji od 2008. godine, kada je prvi put održano u Šapcu. U početku zamišljen kao dečiji muzički festival koji je okupljao stotine učenika iz osnovnih i srednjih škola, 2015. je prerastao u muzičko takmičenje za mlade koje se održava u nekoliko zemalja regiona.
– U svakoj kući misle da je njihov ajvar najbolji i onda smo rešili da vidimo ko to zaista pravi najbolji ajvar i tako je, pre 11 godina nastala manifestacija „Izađi mi na teglu“ – kaže Saša Stamenković, autor projekta iz organizacije „Bašta mašta“ iz Beograda koja priređuje ovaj karavan. – U svakom gradu proglasimo najboljeg ajvar-majstora. Takmičarima obezbeđujemo apsolutno sve, štand, šporet „smederevac“, drvo za loženje, papriku, tegle, sve što im je potrebno, osim šerpi, koje smo, takođe, hteli da im dajemo, ali su nam domaćice objasnile da one imaju svoje, specijalne šerpe i to moramo da poštujemo. Svaka ekipa napraviće oko 10 tegli ajvara i oni odlučuju šta će sa njim da urade, a do sada, koliko znam, više hiljada tegli je opredeljeno u humanitarne svrhe.
Takođe, ispostavilo se da je gotovo 30 takmičara bilo inspirisano da, posle učešća, započne sopstvenu proizvodnju ajvara, navodi Stamenković i dodaje da su zbog toga, kao organizatori, posebno ponosni.
– Imam najbolju maštu i najmlađi sam, zato sam rešio da učestvujem – kaže Strahinja koji je ekipu oformio sa mamom, bakom i njihovom prijateljicom. – Volim da kuvam i često to radim kod kuće, kod bake i deke, kod drugara, svuda gde mi obezbede namirnice. Ako pobedim, baka je obećala da će da me časti „greb-greb“ srećkom.
Ove godine takmičenja će biti organizovana u 14 gradova, a finalno će, sa pobednicima iz svakog grada, biti održano na Adi Ciganliji.
U toku pripremanja ajvara, na ventralnoj bini nastupili su mladi kikindski bendovi. Proglašenje najboljih biće oko 16 sati. Nagrade su, od ove godine, novčane: 10 hiljada, pet hiljada i tri hiljade dinara. U naš grad karavan „Izađi mi na teglu“ dolazi već nekoliko godina, a do sada su najuspešnije bile članice Udruženja žena „Jedinstvo“ iz Ruskog Sela koje su, pre četiri godine, pobedile u finalu u Beogradu i osvojile titulu „Kraljice ajvara“.
– Celu trku pratilo je kišovito i vrlo loše vreme, a naši takmičari su se borili veoma uspešno i plasirali su se na solidnoj poziciji. Imali smo i mlađi sastav, oni su bili 11. Nastupili su: Nebojša Sivčev, Nikola Nedin, Dragan Novaković, Dragiša Cucić, Marko i Zoran Saravolac – kaže Milan Novaković iz SAMKU kikindskog rejsing tima.
Minimalcem ostvarenim u duelu s Naftagasom, a trećim trijumfom u sezoni, uz četiri remija, severnobanatski srpskoligaš nastavio je seriju bez poraza i drugi je na tabeli. Trener Zdravko Trivković ima razloga za zadovoljstvo.
