Дан: 11. фебруар 2023.

Сунчани зимски дан погодовао је љубитељима вина, виноградарима и винарима у Иђошу да се, и ове године, уочи Светог Трифуна, заштитника виноградара, окупе на дегустацији и додели признања најуспешнијима на 23. „Данима вина“.

Апсолутни победник на покрајинском нивоу је Удружење виноградара и љубитеља вина „Тарашки виногради“ из Тараша, чије је црвено вино „мерло“ добило најбоље оцене жирија.

– Ово вино смо заједно произвели у Удружењу. При крају бербе било је мало кише, али ко је са љубављу радио, успео је да произведе добро вино. Имамо 35 чланова и око 15 хектара под виноградима. И прошле године смо у Иђошу освојили прво место на нивоу Покрајине, са истом сортом вина, али мислим да нам је овогодишње вино још боље – рекао је Милош Маровац из „Тарашких винограда“.

„Бели бургундац“, „рајнски ризлинг“ и „Морава“ називи су вина Јелене Степанов из Породичног подрума вина „Кепул“ из Иђоша. Ова вина награђена су златним медаљама, што је породици Степанов донело и титуле месног и градског победника.

– Част нам је и поносни смо што смо ове године двоструки победници са нашим  „белим бургундцем“. Са овим вином побеђивали смо и у Вршцу и у Инђији. Вино је препознато и код судија и тржишно – каже Јелена Степанов. – Прошла берба била је квалитетна јер смо сачували плод у тешкој години за виноградаре. Радимо углавном беле сорте и ово нам је прва награда у 2023. години.

Град подржава „Шаслу“ и труд виноградара

Победничке пехаре уручио је градоначелник Кикинде, Никола Лукач, који је, са председником Градског парламента, Младеном Богданом, присуствовао манифестацији.

– Овде су вредни људи и добри виноградари и винари, и сваке године је квалитет вина на све вишем нивоу, што показује да труд и рад дају резултате. Честитам свим победницима и желим им још боље године. Удружење „Шасла“, које на изузетан начин представља своје место и град Кикинду, и ми у локалној самоуправи, потрудићемо се да се за ову манифестацију и иђошка вина надалеко чује – рекао је Лукач.

Виноградари „доскочили“ лошем времену

Организатору, Удружењу виноградара и винара „Шасла“, стигло је 214 узорака. Оцена је да су се виноградари, упркос неповољним временским условима, потрудили да одрже квалитет вина.

– Беле сорте су претрпеле шок, прво од врућине, затим због обилне кише, док су црна вина задржала квалитет. Радило је пет комисија, са 22 еминентна оцењивача, који су за медаље одабрали 179 вина, што показује какав је квалитет. Вина нису врхунска, али су најбоља могућа са постојећим квалитетом грожђа. На „Данима вина“ такмичење је у категоријама: бела вина, розе, црвена, десертна вина и „шилер“. „Шилер“ је вино између розеа и црвеног вина и најчешће се прави тако што се купажира– рекао је Бранислав Бројчин, председник Управног одбора Удружења виноградара и винара „Шасла“ и додао да ово Удружење никада нема мање од 60 активних чланова.

„Шилер“ је вино које производи и Ђура Мартинов из Иђоша, члан Управног одбора „Шасле“. Ово и вино „мерло-каберне“ из његовог подрума, награђени су сребрним медаљама.

– Правим око 1.500 литара вина из свог винограда. Имали смо сушу, али смо заливали, иначе не бисмо добили ни довољну количину, ни квалитет. Грожђе није било нарочито сласно прошле године, али је вино задовољавајуће и веома сам задовољан пласманом. Ускоро нам почињу радови у виноградима –  зими пијемо вино, остали део године радимо – каже Мартинов.

За добар род – и освештање винограда

Стотинак гостију и мештана присуствовало је освештавању вина, а свештеници Кикиндског намесништва освештали су и виноград Васе Дудаја, члана Удружења, на којем је обављено и симболично орезивање.

– Виноград је засађен 2017. године. На површини од око 15 ари заступљене су сорте „италијански ризлинг“ и „франковка“. Производимо, годишње, око 600 литара вина. Надамо се да ће ова година бити боља од претходне. Ми радимо из хобија, али се трудимо да постигнемо што бољи квалитет.

После одлуке жирија, на дегустацији – оцена гостију

Финале „Дана вина“ започело је и завршено дегустирањем пристиглих узорака. Поред победника, задовољни су и домаћини и гости јер су вина у Иђошу оправдала очекивања.

Упркос условима које не могу да контролишу, произвођачима су се исплатили напори да одрже квалитет, у неким врстама чак и да га побољшају. На иђошком зубатом сунцу данас су сви узорци сијали и није било незадовољних на 23. „Данима вина“.