Vinogradar i vinar iz Novih Kozaraca Zoran Malbašić na 93. Međunarodnom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu osvojio je srebrnu medalju za vino merlot iz 2022. godine.
-Vino je lično moja proizvodnja i bio sam siguran da je vrhunskog kvaliteta. Kako bi dobio i zvaničnu procenu, poslao sam ga na ocenjivanje gde je potvrđeno to što sam već znao. Konkurencija je bila ogromna. Bilo je velikih vinarija iz Makedonije, Slovenije, naše zemlje. Trud se isplatio – saznajemo od Malbašića.
Vinogradar iz Novih Kozaraca ovim poslom bavi se više od 15 godina. Ima tri sorte grožđa, od kojih dve crvene kaberne sovinjon i merlot, dok je od belih zastupljen rajnski rizling. Vinogradi ove porodice prostiru se na površini od nepuna dva hektara.
-U planu je proširenja jer nam je ovo primarna proizvodnja i želimo da je unapredimo Suša je ta koja me sprečava u nameri da povećam površine pod grožđem. Nemam zalivne sisteme i to je problem, a nadam se da ću ove jeseni uspeti u tome – kaže naš sagovornik.
Podrum Malbašić nastao je 2014. godine, a prvo vino pod etiketom „Podrum Malbašić“, izašlo je godinu dana kasnije i nesumnjivo je pokrenulo novi pravac u domaćem vinarstvu, pomerajući kurs prema kvalitetu. Na vinarskim takmičenjima dobio je i potvrdu kvaliteta.
-Godina nije sjajna. Temperature u minusu 1. maja doprinele su da deo belog grožđa izmrzne i šteta je 40 procenata. Kaberne i merlot bolje su podneli mraz. Čokoti koji su opstali su u odličnom stanju. Vinograd je, za sada, zdrav i u dobroj je kondiciji – dodao je Malbašić.
Godišnje proizvede oko 3.000 boca vina, a uz vino peče i rakiju.
A.Đ.
