удружење вретено

vezeni-peskiri-(1)

Udruženje „Vreteno“ iz Iđoša raspisalo je konkurs za izbor najlepšeg ručno vezenog peškira pod sloganom „Vezeni peškir – simbol tradicije i običaja“. Pomenuti ručni radovi ocenjivaće se u dve kategorije ručno vezeni peškir za ram na temu „Peškir mog kraja“ i stari ručno vezeni peškir.

Brankica Mikalački napominje da se  osmi put da se organizuje ovo takmičenje. Propozicije su da da peškiri budu novi, da nigde nisu izlagani, niti nagrađivani.

-Cilj je očuvanje tradicije i narodnih rukotvorina, ali i predstavljanje kulturnog i duhovnog nasleđa. Vez i obredni peškiri deo su naše prošlosti i nije mogla da se zamisli kuća u kojoj ih nije bilo. Bili su deo mladinog miraza i pored onih koji su se nalazili u kuhinjama, tu su i peškiri za devera, kuma i svekra kojima ih je nevesta darivala na svadbi. Nekada se i slavski kolač uvijao u ručno vezene peškire i oni su se sa posebnom pažnjom izrađivali. Za  izradu peškira potrebno je mesec i više dana i svaki je unikat. Prošle godine imali smo pedesetak peškira, a prijavile su se i takmičarke iz Mađarske i Bosne i Hercegovine – rekla je naša sagovornica.

Rok za prijavljivanje je 4. oktobar , a svi pristigli radovi biće prikazani u prostorijama „Vretena“. Nagrade će biti dodeljene u okviru 8. „Iđoških đakonija“ koja se organizuje 12. oktobra . Na izložbi će biti prikazni i dobro očuvani peškiri, stari više decenija.

A.Đ.

 

cikovi-idjos-(5)

Udruženje „Vreteno“ iz Iđoša organizovalo je prvi „Festival čikova“ kom se odazvalo desetak udruženja. Na ovom događaju, koje je deo obeležavanja Dana sela, a u pripremi slane varijante ovog jela  pobedile su članice građanskog udruženja „Suvača“, druge su bile članice udruženja „Pirot Tulipan“ i treće mesto zauzela je Smiljana Gecić iz Iđoša. U kategoriji slatkih najbolje čikove pripremila je Milena Jovanov iz Iđoša, druga je bila takođe Iđošanka Olgica Nikolin i treće mesto pripalo je udruženju „Dora“ iz Kikinde.

-Na ideju smo došli jer su čikovi tradicionalno jelo ovog dela Banata. Ne postoji kuća u kojima ih žene ne kuvaju. Razne su varijante tako da postoje slatki i slani čikovi i ideja da se organizuje festival rado je prihvaćena. Nadamo se da će ovaj festival trajati dugo – saznajemo od Brankice Mikalački, predsednice udruženja „Vreteno“.

Čikovi se rado prave, a još rađe jedu.  Cilj je i da se očuva ovo jelo od zaborava, a učesnice su pravile i slatke i slane.

-Čikovi se pripremaju od krompira, brašna, jaja. Najpre se krompir skuva i pošto se ohladi izgnječi se, doda se so, jaje i zamesi se sa brašnom. Testo treba da bude meko i od njega se prave veći valjušci koji se seku na sitnije parčiće koje se protrlja sa rukama da bi se dobio valjušak. Kuva se u vreloj vodi i posebno se pravi zaprška od crnog luka, masti i aleve paprike u koju se čikovi uvaljaju. Postoje i slatki čikovi koji se uvaljaju u mleveni mak, orahe, rogač i slično – otkrila je naša sagovornica.

Ekipe su došle iz Ostojićeva, Kikinde, Srpske Crnje i Iđoša.

A.Đ.

Najvredniji stanovnici Grada danas su sigurno bile domaćice iz Iđoša. Članice udruženja „Vreteno“, njih 40, danas je, na tezge u centru sela, iznelo slane i slatke specijalitete po starim receptima, krofne i slavske kolače, da dočekaju goste na svojoj manifestaciji „Iđoške đakonije“.

Gosti su stigli iz Ostojićeva, Padeja, Bačkog Petrovca, Laćarka, Niša, Bratunca iz Republike Srpske i, naravno, iz Kikinde. Izloženi su i slavski peškiri i vezene krpe, „kuvarice“. Mališani su priredili folklorni program, a Iđošani su skuvali  čak 16 kotlića pilećeg paprikaša.

Šestim „Iđoškim đakonijama“, u ime lokalne samouprave, prisustvovao je i Bogdan Tasovac, sekretar Sekretarijata za javne službe, udruženja građana i verske službe.

error: Content is protected !!