najslađa ludaja Arhive | Kikindski portal

Oboren rekord u najslađoj ludaji: Pobednik Radovan Zakić

Aleksandra Djuran September 19, 2025

Radovan Zakić, proizvođač ludaja iz Kikinde pobednik je nadmetanja za najslađu ludaju. Sa 13 briksa slasti njegova ludaja je oborila rekord. Udruženje „Kikindska ludaja“ organizator je takmičenja čiji je cilj promocija kikindske ludaje, tamburice.

-Treći put učestvujem u takmičenju i drugi put sam pobednik. Nema velikih tajni u uzgoju ludaje. Najvažnije je da je zemlja dobra, da se zasnuje na vreme i da vremenski uslovi budu dobri, a ove godine su bili. Drago mi je što sam oborio rekord u slatkoći jer uzgajam tamburice od domaćeg semena – istakao je Zakić.

Drugo mesto pripalo je sa slatkoćom od 10,2 briksa drugi Dragiša Štrbac i treći je Goran Lazić sa 10,1 briksa.

Ove godine učestvovalo je 11 ludaja, naveo je predsednik udruženja „Kikindska ludaja“ Nikola Krnić.

-Uz pomoć uređaja reflektometra odredilo smo koliko koja ludaja ima prirodnog šećera odnosno briksa, što je jedinca mere. Za ludaju je to i maksimalna količina šećera. Ove godine u merenju su nam pomogle i naučne radnice zaposlene na Institutu za ratarstvo i povrtarstvo Milka Brdar Jokanović i Biljana Kiprovski. Naš cilj je da se uveća proizvodnja kikindske ludaje – rekao je Krnić.

Nagrade je uručio gradonačelnik Mladen Bogdan koji se ovom prilikom zahvalio učesnicima.

-Jubilarni „Dani ludaje“ počela je juče i mi smo se potrudili da sadržaja ima za sve naše sugrađane. Trudimo se da okupimo što više ljudi u našem gradu tokom četiri dana, ali i da su sa nama naši dragi prijatelji i gosti. I najslađa ludaja deo je promocije naše najstarije manifestacije – zaključio je gradonačelnik Bogdan.

A.Đ.

Dragan Tomić iz Kikinde proizveo najslađu kikindsku ludaju

Aleksandra Djuran September 20, 2024

Udruženje „Kikindska ludaja“ drugu godinu zaredom organizovalo je nadmetanje za najslađu kikindsku ludaju, tamburicu. Na takmičenju je učestvovalo osam proizvođača, a prvu nagradu osvojio je sugrađanin Dragan Tomić čija ludaja je imala 11,6 odsto šećera u čije ime je nagardu preuzela unuka. Drugo mesto pripalo je Mirku Subotiću koji ludaje uzgaja na voćnjaku ka Nakovu.

-Dugogodšnji sam uzgajivač kikindske ludaje, a za ovu godinu mogu da kaže da je bila veoma teška. Suša je uništila dosta roda, a ono što je ostalo imaćemo za kućnu upotrebu, ali i za seme za narednu godinu. Imali smo i bele ludaje, ali od njih ništa nije ostalo. Nisam očekivao ovu nagradu i da će ludaje imati dobru slast – saznajemo od Tomića.

Eleonora Erdelji iz Bačkih vinograda, koja svoje proizvode prodaje na kikidskoj pijaci, zauzela je treće mesto-

-Ove godine uzgajali smo samo „tamburice“ za razliku od prethodnih kada smo imali više sorti ludaja. Ovo je i potvrda kvaliteta da dobro radimo naš posao. Suša, pogotovo na peskovitom terenu, kakav je naš značajno je uticala na rod. Iako ludaje imaju manje šećera, lepše su i punije, sa tanjom ljuskom – dodala je Eleonora Erdelji

Dodeli nagrada prisustvovao je gradonačelnik Nikola Lukač sa saradnicima koji se ovom prilikom zahvalio učesnicima i dodao da će lokalna samouprava raditi na tome da podstakne sugrađane da proizvode ludaje, kao i da od njih prave razne proizvode.

Nikola Krnić, predsednik udruženja „Kikindska ludaja“ ističe da je cilj promocija najveće gradske manifestacije, ali i ludaje za koju se udruženje zalaže da nosi naziv kikindska.

-Uz pomoć uređaja reflaktometra odredilo smo koliko koja ludaja ima prirodnog šećera odnosno briksa, što je jedinca mere. Za ludaju je to i maksimalna količina šećera. Naš cilj je da se uveća proizvodnja kikindske ludaje. Ove godine imali smo dosta sunca koje povoljno utiče na ludaje i ko je zalivao može da se nada i dobrom rodu– pojasnio je Krnić.

Svake godine „Dani ludaje“ se unapređuju i takmičnje u najslađoj ludaji doprineće da kikindska manifestacija ima još jednu kategoriju za nadmetanje. Nagrade su putovanja tako da će prvoplasirani otići na vikend za dvoje u Žagubici, drugoplasirani u Sombor, a trećeplasirana u Vršac. Dodeljeni su i vaučeri u iznosu od 5.000 dinara za kupovinu u kompaniji „Ananas“.

A.Đ.

377742293_1054985962333912_5435388256083293629_n

Radovan Zakić iz Kikinde uzgaja najslađe ludaje

Aleksandra Djuran September 15, 2023

Udruženje „Kikindska ludaja“ prvi put organizovalo je nadmetanje za najslađu kikindsku ludaju, tamburicu. Na takmičenju je učestvovalo deset proizvođača, a prvu nagradu osvojio je sugrađanin Radovan Zakić koji se proizvodnjom bundeve bavi desetak godina i 2018. i 2019. bio je drugi u uzgoju najtežih plodova sa tikvom teškom 444 kilograma.

-Dugogodšnji sam uzgajivač kikindske ludaje i sada imam potvrdu da to dobro radim. Srećan sam što sam baš ja pobednik prvog takmičenja u najslađoj ludaji. Godina nije bila blagonaklona uzgoju ludaja, ali imaćemo za kolače. Ove godine takmičiću se u kategoriji dugih ludaja – saznajemo od Zakića.

Eleonora Erdelji iz Bačke, koja svoje proizvode prodaje na kikidskoj pijaci, zauzela je drugo mesto, a treća je sugrađanka Velinka Milovanov. Dodeli nagrada prisustvovao je gradonačelnik Nikola Lukač sa saradnicima koji je pohvalio ovu inicijativu.

Nikola Krnić, predsednik udruženja „Kikindska ludaja“ ističe da je cilj promocija najveće gradske manifestacije, ali i ludaje za koju se udruženje zalaže da nosi naziv kikindska.

-Uz pomoć uređaja reflaktometra odredilo smo koliko koja ludaja ima prirodnog šećera. Uređaj se koristi za određivanje šećera u voću, a pobednička, najslađa, imala je 12 briksa, što je jedinca mere. Za ludaju je to i maksimalna količina šećera. Kikindske ludaje imaju prirodnu slast s obzirom na to da je poslednje mesto zauzela ludaja sa osam briksa – pojasnio je Krnić.

Svake godine „Dani ludaje“ se unapređuju i takmičnje u najslađoj ludaji doprineće da kikindska manifestacija ima još jednu kategoriju za nadmetanje, dodala je Dijana Jakšić Kiurski koja je pobednicima uručila diplome.

-Ovo nadmetanje biće motiv više proizvođačima, ne samo iz Kikinde, da se prijave i budu deo naše manifestacije. Drago mi je što prvi pobednik iz Kikinde koji je i ranijih godina uzgajao teške ludaje i takmičio se. Trudićemo se da sledeće godine ova takmičarska kategorija bude još zastupljenija – istakla je Dijana Jakšić Kiurski.