39. Dani ludaje biće održani od 19. do 22. septembra i doneće nam niz zanimljivih i raznovrsnih sadržaja.
ludaje
Nikola Krnić iz Kikinde, proizvodi banatsku kraljicu na jutru zemlje. Uzgojem ludaja bavi se bezmalo 15 godina. Ova jednogodišnja biljka nije zahtevna za uzgoj, međutim suša je doprinela da rod bude desetkovan.
-I pored toga što sam redovno zalivao, jer na njivi imamo sistem kap po kap, rod će biti ispod proseka. Tamburice su bolje rodile u odnosu na ukrasne i „helovin“ ludaje. One nisu mogle da se oplode tokom jula kada cvetaju jer su temperature bile visoke. To će usloviti i da se ranije beru – kaže Nikola Krnić.
Ludaja je zasnovana početkom maja i setva je obavljena u pravom trenutku. Krnić je proizvodnju nasledio od oca koji je tikvu počeo da uzgaja na manjoj parceli da bi je sa godinama povećavao i ulagao u nju.
– Ludaje za kolače uvek se traže i bila je jako dobra. Prodajemo i semenke za cepkanje jer samo u razgovoru sa kupcima shvatio da je i za njima potražnja velika. Iako ludaja voli dosta sunca i toplije zemljište ove godine imamo ekstremno toplo vreme koje ne odgovara nijednoj kulturi. Na mojoj parceli prvenstveno pesak to joj savršeno odgovara, kada su temperature prosečne. Ove godine to nije prednost jer se pesak puno više zagreje – kaže Nikola Krnić.
Ludaja pošto nikne neophodna su dva paranja, jedno okopavanje i bacanje đubriva. Najveći neprijatelj ove biljke je plemenjača i vaške, tako da je neophodno i prskanje protiv bolesti štetočina.
A.Đ.
Najveća i najznačajnija turistička manifestacija, po kojoj se Kikinda prepoznaje u čitavom regionu, ali i šire, ove godine imaće 39. izdanje i održaće se od 19. do 22. septembra, najavili su danas u Turističkoj organizaciji Grada gradonačelnik Nikola Lukač i v. d. direktorica, Jasmina Milankov, koja je istakla da, u toku četiri dana, Kikinđane i goste očekuju standardni, ali i sasvim novi programi.
– Veoma je velika zainteresovanost izlagača i za „Banatski fruštuk“ i za „Ulicu starih zanata“. U „Gostinskoj sobi“ nastupiće, prvi put, članovi KUD-a iz Bora i deca iz kulturno-umetničkog društva Udruženja Srba iz Stokholma, jednog od šest društava naših zemljaka u Švedskoj sa kojima smo prošle godine uspostavili saradnju. Novina je i da će u petak na Trgu nastupiti i Kikindsko konjičko udruženje „Banat“. Potrudili smo se da osvežimo manifestaciju, uz standardne programe koji su veoma uspešni i posećeni – rekla je Milankova.
Jedan od najlepših programa, „Karavan predškolaca“, kojim se najavljuje Manifestacija, biće održan u petak.
– Kikinda ponovo postaje velika gostinska soba u kojoj ćemo, u najboljem svetlu, pokazati multikulturalnost i toleranciju i ponovo ćemo postati centar regiona – rekao je gradonačelnik Lukač. – Pripremaju se kulturno-umetnički programi za sve generacije i sve ukuse. Pozivam sve da dođu i da uživaju u njima, kao i u održavanju bratskih veza i stvaranju novih prijateljstava, da pokažemo našu gostoljubivost i turističke potencijale, slaveći ludaju.
U večernjim muzičkim programima, nastupiće: Kikinđani Stefanija Udicki, violinistkinja, i operski pevač Vladimir Jakšić, prvog dana, u četvrtak. U petak će na velikoj bini na Trgu koncert prirediti Jelena Karleuša. Ana Bekuta i Nikola Rokvić nastupiće u subotu, a rok-veče prirediće, u nedelju, poslednjeg dana Manifestacije, grupa „Neverne bebe“ i „AC/DC Tribute band”.
Merenje najteže i najduže ludaje održaće se u subotu, kada će se i znati da li će biti oboreni rekordi. Najteža ludaja, od 865,5 kilograma, izmerena je prošle godine, a do sada najduža imala je tačno 309 centimetara.
U susret jubileju najlepše jesenje manifestacije – četiri decenije postojanja, očekuje se i veliki broj gostiju. Prošle godine posetilo nas je više od 40 hiljada ljudi, ali rekord iz 2019, kada je, za četiri dana, u Kikindi bilo oko 65 hiljada gostiju, još nije oboren. Bez obzira na to da li će se to dogoditi ove godine, pretposlednjeg vikenda u septembru, i domaćine i goste očekuju dobra atmosfera, mnogo radosti i lepih programa.
S. V. O.
Ovo je fotografija sa prvih Dana ludaje održanih 17. i 18. oktobra 1986. godine.
Novu manifestaciju na Trgu je ispratio veliki broj Kikinđana, koje je pozdravio i duhovitim komentarima zabavio legendarni Raša Popov. Pored poznatog pesnika i novinara, program je vodio glumac Miroslav Žužić.
Tadašnje „učesnice” ne mogu da se porede sa današnjim džinovskim plodovima. To potvrđuju i rezultati prvog takmičenja. Pobedila je bundeva teška 99 kilograma. Uzgojio ju je Stevan Pozojević.
Drugo mesto pripalo je bundevi teškoj 86 kilograma, Stevana Mirkonja, poljoprivrednika iz Iđoša, a treće takođe „takmičarki” Stevana Pozojevića koja je težila „svega” 81 kg.
Od kurioziteta izdvajamo i to da je, u večernjim satima, u prepunom Motelu „Lovac”, gde su se gosti sladili specijalitetima od ludaje, nastupilo više izvođača, među kojima i Šaban Šaulić.
Zanimljivo je pomenuti i to da je već naredne godine, na drugim „Danima ludaje”, pobedu odnela dama. Studentkinja iz Kikinde, Jasmina Jakonić, uzgojila je bundevu tešku 92 kilograma.
– Prošle godine sam bila posmatrač, i to me je podstaklo da se uključim. Tata mi je nabavio seme domaćeg hibrida, a ja sam je zasejala i negovala. Ima tu i malih tajni, a one će to i ostati zbog konkurencije- prokomentarisala je pobednica koje kao nagradu dobila sedmodnevno zimovanje za dve osobe.
Na jutru zemlje, Nikola Krnić iz Kikinde, proizvodi banatsku kraljicu. Uzgojem bundeva bavi se već 13 godina. Ova jednogodišnja biljka i nije zahtevna za uzgoj, međutim nevreme koje je zadesilo Kikindu u subotu desetkovalo je rod.
– Pored jake kiše bilo je i grada koji je naneo veliku štetu. Ludaja je ostala bez lišća i još uvek je neizvesno da li će se oporaviti. Najpre je udario led, a potom i 50 litara kiše po kvadratu, što je dodatno uništilo biljku. Za manje od sata uništen je trud i rad za ovu godinu. Neke ludaje su sazrele i njih ćemo obrati – kaže Krnić.
Krnić je proizvodnju nasledio od oca koji je tikvu zasnovao na manjoj parceli, da bi je, sa godinama, povećavao i ulagao u nju.
– Prve godine rod je bio odličan, a potražnja, prvenstveno ludaja za kolače, bila je jako dobra – dodaje Krnić. – Nakon toga, proširili smo proizvodnju sa ludajama od kojih prodajemo semenke za cepkanje jer smo, u razgovoru s kupcima, shvatili da je i za njima potražnja velika.
Sve do vremenske nepogode, ludaje su bile u odličnom stanju i obećavale su solidan rod.
– Ove godine smo ludaju zasnovali početkom maja i setva je obavljena u pravom trenutku. Nakon toga usledilo je hladno proleće, tako da su, tek tokom juna, počele da bujaju. Iako je prošla godina imala više sunčanih dana, ove smo je više zalivali, svaksu i drugi ili treći dan. Na njivi imamo sistem kap po kap bez kog ne bismo imali ništa roda –
napominje mladi poljoprivrednik.
Pošto nikne, ludaji su neophodna dva paranja, jedno okopavanje i bacanje đubriva. Najveći neprijatelji ove biljke su plemenjača i vaške, tako da je neophodno i prskanje protiv bolesti i štetočina. Krnić na svojoj parceli najviše uzgaja kikindsku ludaju, „tamburicu“, potom sortu „helovin“, ukrasne ludaje, ali i japansku „hokaidu“ koja je tražena za kolače i čorbe. Odustao je od uljane ludaje jer je potražnja mala.
– Ludaja voli dosta sunca i toplije zemljište, a kako je na mojoj parceli prvenstveno pesak, to joj savršeno odgovara. „Helovin“ sorta je dosta tražena, naročito u Beogradu, jer odmah sa njive može da se rezbari – objašnjava Krnić.
NAJSLAĐA LUDAJA
Krnić je i predsednik udruženja “Kikindska ludaja” koje okuplja proizvođače takmičarskih bundeva. Članovi Udruženja će se, na najvećoj kikindskoj manifestaciji, naći u ulozi sudija.
– U saradnji sa Turističkom organizacijom ove godine biraće se i najslađa kikindska ludaja. Takmičiće se muskatne tikve i „tamburice“, a uz pomoć automatskog reflaktometra, odredićemo slast. Reč je o aparatu koji utvrđuje količinu šećera u voću i povrću. Upravo „tamburica“ je ludaja koju želimo da brendiramo kao kikindsku – istakao je Krnić.