Виноградари и винари из читаве Војводине срешће се у суботу у Иђошу, у организацији Удружења „Шасла“. Радни састанак, обилазак винограда и предавање неће изостати ни овога пута, што је посебно важно у сушној години у којој је берба почела доста раније, каже председник Управног одбора Удружења виноградара и винара „Шасла“, организатора сусрета, Бранислав Бројчин.

– Позвали смо наше чланове и представнике петнаест удружења са којима сарађујемо. Обићи ћемо два винограда, у једном ћемо одржати састанак, сагледати ситуацију, разменити искуства како бисмо што успешније превазишли утицај временских околности на винограде, и разговараћемо о томе шта можемо да предузмемо у ситуацијама оваквих жега и суша – каже Бројчин.

На Сусрете виноградара и винара Војводине позвани су и стручњаци, професори са новосадског Пољопривредног факултета, из кикиндске Пољопривредне стручне службе и Градске управе, па је у плану и да се разговара о предстојећим конкурсима. О процесу и технологији прераде грожђа у оваквим околностима, предавање ће одржати технолог Горан Аџић, стручни сарадник „Шасле“.

– Како је берба већ у току, многи већ и прерађују грожђе, надам се да ће моћи да се одазову сви наши пријатељи и сарадници из других удружења – додаје Бројчин.

Он напомиње да, иако постоје процене да је род подбацио, приноси неће бити значајно мањи. Такође, ове године проценат шећера је већи, али ће се, како оцењује, квалитет вина одржати.

Удружење виноградара и винара „Шасла“ у Иђошу постоји 24 године и исто толико организује сусрете на војвођанском нивоу. Сваког фебруара, такође, организатори су већ традиционалних и изузетно посећених „Дана вина“.

С. В. О.