У Етно кући „Торонтал” у Руском Селу одржан је 14. Фестивал гомбоца, на коме је учествовало девет екипа, а посетиоци су могли да пробају класичне, али и нове варијанте овог традиционалног војвођанског специјалитета.

Међу учесницама су биле и чланице Удружења жена из Новог Козарца, које су у Руско Село стигле у добром расположењу након што су јуче у Српској Црњи на „Штруглијади” освојиле друго место.

– Долазимо већ годинама на ову манифестацију. Основни састојак за гомбоце је барени кромпи, додаје се брашно, неко дода и прашак за пециво, неко јаје, мало уља, подмеси се тесто да буде глатко, обари се и уваља у презле и шећер. Гомбоце се најчешће припремају са шљивама, али су одличне и са вишњама, пекмезом или кајсијама, еурокремом– рекла је Боја Ољача из Удружења жена Нови Козарци.

Код домаћица из Удружења жена „Торонтал”  у понуди је, поред традиционалних са шљивама, била и несвакидашња, али веома укусна комбинација – гомбоце пуњене купином и вишњом, уваљане у кокос.

– Ово смо сада мало изместиле. Гомбоце могу да буду и повод за креативност – казала је Ирена Чањи.

На овогодишњем окупљању учествовале су и чланице Удружења пензионера из Сајана.

– Први пут учествујемо. Наше удружење окупља велики број пензионера, има и оних који долазе из Падеја, али и Сајанаца који су нам се већ прикључили, иако још нису у пензији- наводи Хајналка Шили, чланица Удружења пензионера Сајан.

Фестивал је током година постао препознатљиво место сусрета љубитеља традиционалне кухиње, али и прилика да се старим рецептима дода понека нова, маштовита нота.