Aleksandra Djuran

вуциц-хала-(15)

Владимира Радловића, ветеринара, који се бави виноградарством и винарством посетио је председник Србије Александар Вучић. Суграђанин који у Мокрину има винарију има и значајан број награда. На питање ко му је технолог Радловић је открио да све сам ради и да је све почело са једним бурета вина 2006. године.

Од 2020. када је и званично винарија регистрована, Радловић је освојио више иностраних и домаћих награда. Црвено вино оцењено је као најбоље на Балкану, а добио је и златне медаље за каберне у Бергаму у Италији.

-Сарађујем са Технолошким факултетом у Новом Саду и заједно правимо лепе ствари. Производим 15.000 литара вина годишње и врло брзо морам да удвостручим количину. Имам црна и бела вина, имам виноград у закупу и подижем нови на 1,5 хектара. Садићу сорту „морава“. Грожђе купујем у Левачу и на Фрушкој Гори за бело вино, а у Жупи имам закупљен виноград. Драго ми је што сам имао прилику да угостим председника Александра Вучића у својој винарији – казао је Радловић.

Наша вина расту, истакао је председник Вучић и додао да је Кина велико извозно тржиште пошто за четири године истичу дажбине које се сада плаћају при извозу.

-Након тога више неће бити наплате царине и у свим областима можемо да извозимо наше производе. Драго ми је што постоји оваква винарија. Како би напредовали сви који се баве овом граном пољопривреде могу да рачунају на субвенције којих има у различитим министарствима, фондовима и агенцијама. Циљ нам је да имате добро вино, али и да имате дегустациони простор где могу да вам дођу гости и купци. Имате један од најбољих кабернеа, изузетно је лепо балансиран и не чуди што сте освојили велики број награда – рекао је председник Вучић.

Председника Вучића дочекао је и седмогодишњи Драган Мићин, који неколико година има жарку жељу да упозна председника.

-Желим да будем као он и животна жеља ми је да се упознам са председником Вучићем. Кад сам имао три године гледао сам га како прича на телевизији. Питао сам маму ко је то и она ми је одговорила будући председник. Коначно сам га упознао и могао сам да му се захвалим на новогодишњем поклону који ми је послао. Добио сам његову слику, са којом спавам. Рекао сам му да га волим и да ћу постати председник као и он – рекао нам је Драган.

Председник Србије Вучић и сам је једва чекао да упозна, како је рекао, будућег председника.

-Ову слику ћу да чувам. Сада могу да кажем да сам упознао будућег председника. Добио сам и одобрење да објавим писмо које ми послао – са осмехом је, председник Србије, прокоментарисао сусрет са Драганом.

А.Ђ.

вуциц-хала-(6)

Председник Србије Александар Вучић посетио је Кикинду и Мокрин. На скупу у Културно-спортском центру „Језеро“, пред великим бројем окупљених, навео је какви су планови за развој Севернобанатског округа.

-За Кикинду и Севернобанатски округ од пресудног значаја је изградња брзе саобраћајнице „Осмех Војводине“ од Бачког Брега, преко Сомбора до Кикинде и Српске Црње и то ћемо убрзати ове и наредне године. Овај пут је од суштинског значаја за довођење нових инвеститора у Кикинди. Урадиће се и пруга од Панчева и Београда преко Опова, Зрењанина, Новог Бечеја и Кикинде. Запосленима у Метанолско сирћетном комплексу хоћу да кажем да бринемо о свих 482 запослена и сами дајемо новац за сваку месечну исплату. Разговарамо са инвеститорима из Индије, Румуније и других земаља Европске уније да и тај проблем решимо. Нећемо вас оставити на цедилу ниједног тренутка јер знамо колико је ова фирма важна за Кикинду, северни Банат и Србију – прецизирао је председник Александар Вучић.

Сведоци смо настанка нових покрета који ће се бавити отцепљењем Војводине од Србије.

-Данас, испод жита, гура се, нова, аутономашка, политика да Војводина буде Република. Они не руше мене, они хоће да сруше Србију, да нам нестане чврста, јака, стабилна земља. Спремам се да до Видовдана напишем књигу како сам победио обојену револуцију у Србији, јер револуције у Србији неће бити, у Србији ће народ да се пита. Хоћете изборе, добићете изборе, хоћете референдум, добићете референдум, а насиљем ништа и никада нећете добити – истакао је председник Вучић.

Народ добро зна ко ради у његовом интересу, а ко против њега, рекао је председник Вучић.

-Многе од вас море исте бриге, као и мене, знам да желите да видите Србију која ради, а не Србију која не ради и хвали се тиме. Знам да дишете и живите за нашу једину отаџбину и да вам је тешко да гледате када неко блокира путеве и мостове. Као председник Србије, а сигуран сам да говорим и у ваше име, да пружимо подршку нашој листи и нашем народу на Косову и Метохији, да сачувају своја огњишта и своју земљу јер су они једини у стању да се супротставе Куртијевој безобзирности, безобразлуку и покушају протеривања Срба са вековних огњишта – рекао је председник Александар Вучић.

Стотине милиона евра уложено је на растакање и уништавање Србије изнутра, желећи да је врате у прошлост.

-Користе се и млади људи, о којима ниједну лошу реч нећу да изговорим. Они не могу да се сете како је ова земља изгледала. Не могу да знају да у Србији никада наш динар није имао стабилан курс према јаким валутама, они мисле да је то нормално, јер је ако у последњих 12 година. Мисле да је нормално да се сваке године граде нови клинички центри и болнице, да градите пруге, којих је нула километара изграђено од 2000.до 2012. године, а на мапи нема ни аутопута који је изграђен у то време – подсетио је председник Србије.

Председник Вучић запитао је и каква је порука оних који неће да разговарају, да траже решења.

-Зато је на нама да наставимо да инсистирамо на дијалогу и да покажемо ту разлику, да желимо дијалог и разговор. Нико нас неће поколебати. Наше је да радимо и градимо и поносан сам на оно што смо у Србији урадили, као и на оно што смо на међународној сцени изградили као слободарска и земља која има своју политику, која није ничији патрљак, као земља којој нико не може да наређује. Једини у Европи нисмо увели санкције Русији, а једна смо од ретких држава која има блиску сарадњу са Кином. После Николе Пашића, први сам Србин који је добио одликовање Руске федерације „Александар Невски“ и не радим ја то због награда, него зато што је то једина политика части и поштења која је могућа да сами бирамо свој пут – закључио је председник Србије Вучић.

Скупу у Кикинди присуствовали су и министри, представници Покрајинске владе, народни и покрајински посланици, представници Града, студент медицине Милош Павловић, као и отац Александра Вучића, Анђелко Вучић.

А.Ђ.

 

анализа-псс-(1)

Пољопривредна стручна служба „Кикинда“ позива пољопривредне произвођаче да се пријаве за бесплатну агрохемијску анализу земљишта коју финансирају Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и Град Кикинда. Како је истакао директор ПСС Младен Ђуран могуће су анализе око 2.000 узорака на територији Кикинде и Новог Кнежевца.

-Једно пољопривредно газдинство има право на четири бесплатна узорка односно препоруке за то које минерално ђубриво треба користити. Анализе земљишта биће видљиве у е Аграру, а очекивања су и да буду услов за добијање субвенција и подстицаја, тако да апелујем на пољопривреднике да искористе могућност да се оне ураде бесплатно – рекао је Младен Ђуран.

Приликом пријављивања неопходно је да произвођач зна број парцеле са које се узоркује земљиште. Услов је да газдинство буде регистровано, а у оквиру анализа могуће је узорковати и земљиште из грађевинског рејона у ком су углавном воћњаци.

-Када добијемо број парцеле, ми излазимо на терен и узоркујемо земљу. Није проблем ни да сами произвођачи донесу узорке. Путем ових анализа пољопривредници ће добити прави пресек стања колико је ђубрива потребно у наредне четири године, за који дајемо препоруку. Од ове године, сво земљиште које се испита у лабораторији Пољопривредне стручне службе, биће дигитализовано, тачније унето у одговарајући софтвер, и биће повезано са платформом е Аграра – додао је Ђуран.

Раде се испитивања пе ха вредност земљишта, садржај карбоната и макроелемената фосфора, азота, калијума, као и садржај хумуса. Пријављивање за поменуту анализу могуће је у просторијама Пољопривредне стручне службе, у канцеларијама месних заједница и путем мејла.

А.Ђ.

цомпутер-1231889-1280

Министарство унутрашњих послова Србије, Служба за борбу против високотехнолошког криминала и Посебно одељење за борбу против високотехнолошког криминала Вишег јавног тужилаштва у Београду упозорава грађане на све чешће покушаје превара на Интернету.

У саопштењу МУП-а је наглашено да је посебно актуелна „фишинг“ превара у којој преваранти шаљу грађанима лажне СМС поруке представљајући се као Пошта Србије са захтевом да ажурирају одређене податке како би им пакет био испоручен, док поруке садрже линкове који воде ка лажним веб-страницама, а уношењем података грађани ризикују крађу личних података и финансијски губитак.

-Упозоравамо грађане да буду обазриви, да не отварају сумњиве линкове и да не достављају своје податке непознатим лицима. Подсећамо грађане да Пошта Србије никада неће тражити овакве податке путем СМС порука, истичу из МУП-а.

Додају да је приметан и пораст инвестиционих превара, у којима се грађанима обећава брза и лака зарада улагањем у акције или криптовалуте, као и такозване романтичне преваре, у којима су посебно угрожене старије суграђанке, од којих преваранти, лажно се представљајући као војници, доктори или познате личности, захтевају уплату одређених новчаних средства из различитих разлога.

МУП апелује на све грађане да буду опрезни, да не наседају на такве преваре, а да за плаћања путем Интернета лимитирају дневни износ новчаних средстава, или користе наменске платне картице и рачуне за таква плаћања.

вуциц-кнезевац

У оквиру посете Чоки, Велебиту, Ади, Молу и Новом Кнежевцу, председник Србије Александар Вучић посетио је и пољопривредно газдинство Саше Пустињака из Новог Кнежевца. Пустињак се бави пчеларством већ две деценије, има 230 кошница и председнику Вучићу, поред тога што је представио своје газдинство и показао како се врца мед, нагласио је и проблеме са којима се сусреће.

-Највећи проблем је мед, ако тако могу да га назовем, из увоза. То је допринело да килограм меда у велепродаји буде 1,8 евра, што је неисплативо. Градим халу и планирам да проширим производњу и купим веће машине неопходне за пчеларство – навео је Саша Пустињак.

 

У Србији постоји лабораторија, водећа у свету, у којој ће бити строжија и чешћа контрола квалитета меда ради заштите домаћих пчелара, рекао је председник Вучић.

-Држава и Покрајина субвенционишу пољопривреднике и позивам све да конкуришу за доступна средства. Новац је опредељен за све оне који желе да унапреде производњу, купе добре машине и најбољу опрему и са већом сигурношћу чекају будућност. Регистрација пчеларских возила у којима се налазе контејнери са пчелама наћи ће се у измени Закона с обзиром на то да је и ово наведено као проблем – прецизирао је председник Србије Александар Вучић и додао да ће 17. фебруара у Мађарској примити орден, те да ће искористити прилику да са колегом Виктором Орбаном договори о пресељењу дела кинеске фабрике у Потисије .

 

-Кинеска произвођач електричних аутомобила „БYД“ отвара фабрику у Сегедину, што је велика опасност за одлазак радне снаге из овог краја. Потрудићу се да урадим све да погон ове компаније нађе место и у овом делу земље – закључио је председник Вучић у Новом Кнежевцу.

А.Ђ.

слика-2-цока

-Драги пријатељи, драго ми је да вас видим у оволиком броју. Дуго нисам био у Чоки, прошло је више од 30 година када сам био у Падеју – истакао је председник Републике Србије Александар Вучић приликом посете Чоки, где га је дочекао велики број људи. – Земља нам је и споља и изнутра нападнута и поједини мисле да нам врате земљу у прошлост и да се врате на власт, иако су лоше управљали Србијом од 2000. до 2012. године. Хтели би да отцепе Војводину од Србије и да се овде говори војвођански, а не српски језик. Наше је да земљу сачувамо и заштитимо и то мирно, стрпљиво и зато вас позивам на митинг који ћемо одржати у Војводини како би показали да је Војводина увек била, јесте и биће Србија.

Важни су, навео је председник, велики пројекти попут изградње брзе саобраћајнице „Осмех Војводине“ и аутопута Београд-Зрењанин – Нови Сад.
-Ускоро крећемо овај пројекат и сва улагања помоћи ће долазак инвеститора у овај део земље – истакао је Александар Вучић.

Председник Вучић прецизирао је и које то инвестиције које очекују општину Чока у наредном периоду:

-Урадиће се скоро 10,7 километара пута према Црној Бари, тако да ће пут Чока -Црна Бара бити писта. Инвестиција је око три милиона евра. Биће урађена и реконструкција Дома здравља у Чоки, а у Падеју је неопходно уредити школу. Све што сам набројао је око девет милиона евра , само за Чоку, што је 50 одсто више од целогодишњег чоканског буџета .

Председнику Србије обратила се Ивана Пилић, лекар опште праксе, ћерка Дејана Пантића, полицајца који је био ухапшен на Косову.

-Породица није имала никакве информације о њему 18 дана и захваљујући вама он се данас брани са слободе и налази с у кругу своје породице – рекла је Ивана Пилић која је након завршених студија у Београду дошла да ради у Чоку. Тренутно је на четвртој години специјализације и са 32 године постаће лекар специјалиста:
-Желим да кажем свим младим лекарима и свим људима да је то могуће и да се захвалим што нам је држава то омогућила.

Становници Чоке апострофирали су да је њиховој општини најнеопходнија фабрика у којој ће млади моћи да се запосле и остану у месту.

 

Прикажи ову објаву у апликацији Инстаграм

 

Објава коју дели Кикиндски портал (@порталкикиндски)

А.Ђ.

Ј.-Бутер-обр

 

Једна блистава уметничка каријера, започета тачно пре шест деценија, као да нема краја. О Јовану Бутеру се ради, музичкој легенди региона. Урођени осећај за ритмику развио је до савршенства, марљиво вежбајући и ширећи репертоар. У естрадне воде водећих центара у земљи није упловио, иако је за то имао прилике, свесно се опредељујући да му редован посао у „Ливници“ буде примарна животна активност, а ударање у бубањ незамењива, такође и исплатива, угодност која га усрећује.

Изгледом и понашањем не открива да је закорачио у седамдесет девето лето. У кораку му и понашању, превладава младалачки дух, који га, тврде његови пријатељи и познаници, никада не напушта. Виталан је, како за себе каже, и физички и ментално, па с гуштом и данас прихвата позиве млађих колега за свирку. С разлогом наш саговорник носи епитет најбољег бубњара којег је Кикинда имала. А како је озбиљније почео да се дружи са удараљкама? Присећа се судбоносног разговора, потом и чврстог договора, са четворицом најбољих другара из комшилука, да почну да се баве свирањем. Беше то у лето 1965. године.

–Били смо до лудила опседнути музиком. Снашли смо се некако, па набавили инструменте и опрему, те амбициозно започели пробе. Убрзо смо основали групу „Свеци“. Матија Гајин и Воја Сивчев свирали су соло гитару, Антал Сабо је био басиста, а Владимир Спремо вокални солиста. Матија, иначе мој кум, пропевао је када је Влада отишао у војску. Обојица, нажалост, нису међу живима. Леворуки Воја се након неколико година одселио у Нови Сад. Редовно смо слушали Радио Луксембург, али и наше станице, скидали светске и наше хитове. и јавно их изводили. Свирали смо, сем домаће, и музику „Битлса“, „Ролингстонса“, „Кингса“, „Анималса“, Тома Џонса… На репертоару су се нашле популарне нумере „Индекса“, „Корни групе“, „Про арти“, „Бјелог дугмета“ Киће Слабинца, Микија Јевремовића, Кемала Монтена, „Ју групе“… Дуго нисмо мењали састав…

„Свеци“ су годинама сваке суботе и недеље наступали у „Микиници“, којом је газдовао локални Центар за културу. На игранке је редовно долазило око хиљаду младих. Дом ЈНА такође је био важно место окупљања младих суграђана, а тамо су одлазили они који су били наклоњени „живој“ народној музици. У једном тренутку би подела на забавњаке и народњаке нестајала.

-Ми у „Микиници“ имали смо наш класични програм од осам часова до петнаест до једанаест – присећа се Јован Бутер тренутка када се игранка „Светаца“ претварала у својеврсни сабор свих младих Кикинђана, укључујући и млађарију пристиглу из околних села. –Гости Дома ЈНА преместили би се у „Микиницу“ – неко да одигра валцер, неко полку, а потом да се сви ухвате у Ужичко коло. Догађај за незаборав. Често ме времешни суграђани носталгично подсећају на те тренутке, наглашавајући да им је тај чаробни финиш наших игранки додатно улепшавао младост.

У „Микиници“ су „Свеци“ сваког викенда наступали до 1980. године. Временом се састав групе, стицајем околности, мењао. „Свецима“ су се прикључили клавијатуриста и трубач Александар Аца Караџин, иначе чувени композитор, затим врхунски гитариста Марјан Леши, па такође клавијатуриста Владимир Ковачевић, који је свирао и тромбон. Караџин је, нажалост, преминуо пре деценију, а Леши пре неколико година. Група је, с поносом наглашава Бутер, тријумфовала на првој кикиндској гитаријади.

-Кроз „Свеце“ су прошли и изванредни гитариста Драган Толимир, басиста из вокални солиста за респект Душан Гарача Геро, гитариста Милан Чонић из Чоке, такође гитариста Сава Деспотовић, који се давно одселио у Аустралију, а сада је, како чујем, на Новом Зеланду. Део ове наше лепе музичке одисеје, која је, иначе, трајала 15 година, био је гитариста Стеван Ћирић, као и извесни Жоја, не знам му име, нити презиме…Крајем 1979. године „Свеци“ су се распали, јер је игранке у запећак гурнула диско музика – објашњава Јован како је са музичке сцене нестао легендарни састав, о којем се у Кикинди и околним местима и данас у суперлативу прича.
Тај немили тренутак ипак није значио окончање Јованове естрадне каријере. Напротив. Јунак наше приче без чекања се прилагодио новонасталој ситуацији. Није, иначе, био егзистенцијално угрожен, јер је имао редован посао у „Ливници”, из које је и отишао у пензију. Радио је у електроструци.

-Матија Гајин и ја у том моменту осмелимо се, па се задужимо, и пуно рискирајући, купимо прескупу одговарајућу опрему и отворимо диско клуб „Маја“ – прича Јован. – Са руководством Центра за социјални рад се договоримо о условима коришћења „Микиницине“сале: њима 40 одсто прихода од улазница, а нама остало. У овом уносном послу прикључио нам се у међувремену Мића Пандуров. Имали смо за вече у просеку хиљаду посетилаца. Лепа цифра и још лепша зарада. Пет година је све било у реду. А онда челници Центра почну да затежу, да траже више пара. Разиђемо се…

И шта се дешава? Јован Бутер се крајем те 1985. године окреће народној музици. Наступао је у неколико овдашњих састава. Био је, између осталог, члан „Сабора“, Зизијевог оркестра за свадбе и остала весеља… Присећа се сарадника из тог периода: Зизија Ковачевића, певача Душана Буцала Дујине, поменутог Душана Гараче и Бранка Булајића, басисте Горана Бјелановића Пракија, клавијатуристе Радована Грастића, хармоникаша Милана Криште. Драгана Кочопељића Ћопу посебно, с тугом у гласу, издваја. Велики, свестрани, певач са бескрајним репертоаром. Сада је тешко болестан.

Јован и данас с времена на време са певачем Миланом Прунићем Думом и естрадном уметницом Валеријом Стефановић наступа у сали Удружења пензионера. Без музике и удараљки, које су му судбина, како каже, не може. Убеђен је да му бубњеви не дају да остари.

М. Иветић

Спраyер-Инсецтицидес

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде у сарадњи са Пољопривредном стручном службом „Кикинда“ реализоваће обуку за професионалне кориснике за употребу пестицида. Правилници и закони су донети пре више од годину дана, а сада су стекли услови да се започне њихова примена, истакао је директор ПСС Младен Ђуран.

-Професионални корисници средстава за заштиту биља су сви који их користе, па чак и на површинама које нису пољопривредне. Циљ је да сви они прођу обуку како се понашати са заштитним средствима, како да их користе, да их купе, транспортују, користе, шта треба урадити у случају тровања, како она утичу на њих саме, околину, њихове породице . Идеја је да едукација буде једнодневна и да се одржи десет школских часова, у трајању од 45 минута – напомиње Ђуран.

Након обуке, истог дана, сви присутни ће полагати и тест који ће имати девет питања са понуђеним одговорима. Тест ће проћи сви они који одговоре тачно на 60 одсто питања и тада ће добити потврду о положеном испиту, која ће се доставити и Управи за заштиту биља. На основу овог документа израђује се сертификат који ће, у ближој будућности, бити услов за куповину заштитних средстава.

-Већина пољопривредника већ је, у великој мери, упозната са оним што ће им стручњаци предавати и ово је прилика да обнове стечено и стекну ново знање. Све је прилагођено произвођачима и ономе што већ раде. Обука обухвата десет тема од којих су осам уско стручне и везане су за заштиту биља, једна је везана за законску регулативу, а једна се односи на механизацију односно уређаје који се користе. Сертификат који пољопривредници добију важиће пет година и планирано је да се после пет година уради додатна обука – појаснио је наш саговорник.

Сви заинтересовани треба да се обрате Пољопривредној стручној служби, а пријављивање је могуће путе мејла obukakikinda@gmail.com , лично или позивањем саветодаваца. Захтев треба читко попунити јер се подаци даље преносе, а неопходно је уплатити и 3.310 динара. Ђуран додаје да је важно да се не погреши број рачуна и позив на број јер у супротном захтев неће моћи да се прихвати.
-Пошто се сакупе групе до 40 произвођача обавестићемо их о датуму и месту предавања. Претпостављам да ће прве обуке почети у последњој декади фебруара. Сертификат није нужно везан за газдинство, него за особу.

Иста обука обухватиће и пољопривреднике у Новом Кнежевцу где ће заинтересовани моћи да се о свему распитају у општини, а саветодавци ће едукације организовати и овом месту. На територији Кикинде и Новог Кнежевца има између 3,5 и четири хиљаде регистрованих газдинстава.

А.Ђ.

визиторски-центар

У оквиру Специјалног резервата природе „Пашњаци велике дропље“ у Мокрину у току је реализација пројекта којим ће биће унапређена ова природна оаза. Средства су обезбеђена на конкурсу Министарства за заштиту животне средине, сазнајемо од Богице Божина, председника Ловачког удружења „Перјаница“, у чијој надлежности је природно добро.

-Добили смо четири милиона динара од чега је три милиона обезбедило надлежно Министарство, а милион локална самоуправа. У оквиру визиторског центра биће уграђени соларни панели и изградиће се учионица на отвореном. Инвестиција ће омогућити да посетиоци могу да бораве у овом делу резервата, као и да организују стручне скупове на којима ће им бити омогућено да путем пројектора приказују све што је везано за тему. Како на овој локацији нема струје путем соларних панела она ће бити доступна – појаснио је Божин
Еко салаш „Јарош“ изграђен је у близини северне границе резервата недалеко од насеља Мокрин. Садржи две затворене просторије, средишњу терасу и високу кулу за посматрање терена. Укупно може да прими између 30 и 50 посетилаца.

 

На пашњацима тренутно има девет дропљи, од којих је седам женки, један мужјак и од прошле године појавио се још један млади мужјак који је одлучио да остане.

-Пројекат се мора завршити до краја марта јер тада почиње парење. Ловци удружења „Перјаница“,константно се боре за опстанак ове величанствене птице. Ловочувари обилазе, чувају гнезда и воде рачуна о броју и њиховом стању. Свадбена игра мужјака почиње средином марта или почетком априла и траје до краја маја – напоменуо је Божин.

Једна од највећих птица Европе, велика дропља, сместила се на најочуванијем и највећем степском подручју Србије. Пашњаци велике дропље су специјални природни резерват сачињен од степских, слатинских, ливадских, мочварних и ораничних екосистема, са ретким биљним и животињским врстама. Ово подручје је једино станиште ове птице у Србији и једно је од ретких станишта у Европи и свету.

Велика дропља је једна од најкрупнијих птица наше фауне, импозантан мужјак може да достигне дужину до 100 центиметара, тежину до 16 килограма, а распон крила досеже чак 2,5 метра.

А.Ђ.

31идјос-зене-5

Чланице удружења жена „Иђош“ пре шест година дошле су на идеју да „оживе“ стари производ, пекмез од лудаје. Иницијатива је потекла након радионица организованих у Регионалном едукативном центру „Банат“ у Зрењанину које су се односиле на брендирање производа специфичних за одређену средину, подсећа Биљана Ђурђулов, председница удружења.

-Наше удружење најпознатије је по прављењу крофни, али ову посластицу није могуће направити да стоји и да буде дуготрајна. Тада је предложено да то буде пекмез и то од лудаје по којима је наша средина препознатљива. Све смо радо прихватиле ову сугестију и истрајавамо у прављењу пекмеза од бундеве већ шесту годину који је, поред крофни, постао бренд нашег удружења – каже Биљана Ђурђулов.

Производ није заштићен, јер је за овај поступак неопходно доста средстава, али и услови које удружење нема. Ипак, Иђошанкама то није сметало да направе пекмез, који је сигурно бољег квалитета и дуготрајнији од оног који су некада правиле њихове свекрве, мајке и баке.

– Пекмез од бундеве брендиран је захваљујући удруживању са још четири удружења из Лазарева, Белог Блата, Боке, Мокрина и нас из Иђоша. Тако је настала мрежа „Женски диван“. Захваљујући „Дивану“ ми смо брендирале наш производ и продајемо га и преко мреже и непосредно. Пекмез је аутентичан и укус му је другачији. Прави се као и сваки други, али како је бундева захтевна морамо да будемо пажљиви. Лудаја је осетљива биљка и када се кува строго морамо да водимо рачуна приликом мешања, како не би загорела – напомиње наша саговорница.

Бундева мора да се очистити, да се ољушти кора, да се изваде семенке, а затим мора и да се наренда.

-Саме и производимо лудаје, популарне „тамбурице“ које су основни састојак нашег пекмеза. Бундеве садимо у нашим баштама, окопавамо их, заливамо, пазимо. Пошто их наберемо припремимо све за кување и од дела наренданих лудаја направимо пекмез, а део оставимо како би увек имале бундеве за припрему свежег пекмеза током читаве године. Пекмез је осетљив и не може дуго да стоји. Наша Крофнијада не може да прође без овог намаза – појаснила нам је председница иђошког удружења жена.

У промоцији пекмеза од лудаје значајну помоћ удружење има од Туристичке организације града која на многобројним манифестацијама представља овај производ.

 

-На „Данима тикве“ у Сарајеву прошле године, пекмез је био тражен и одлично се продавао. Била сам део ове манифестације и када су домаћини видели да смо из Кикинде, дошли су са намером да купе пекмез од лудаје који су годину дана раније пробали на београдском сајму. Имали смо поруџбину и из Пријепоља где смо слали тегле. За годину дана продамо стотинак теглица – додаје Биљана.

Сви који га пробају, изненађени су укусом, али и задовољни овом посластицом. Иђошанке су осмислиле лого пекмеза и како додају задовољне су потражњом за њиховим производом. Средства која зараде од продаје пекмеза улажу у удружење и у гостовања на манифестацијама.

А.Ђ.