Članovi etno-građanskog udruženja „Suvača“ zajedno sa prijateljima iz drugih mesta i gradova proslavili 22 godine od osnivanja i organizovali šesto takmičenje u pravljenju kikindske štrudle makovnjače.
Titulu za „najmakovnjaču“ osvojila je, drugi put, Šapčanka Jelena Stanković.
-Prvi put na takmičenju osvojila sam prvo mesto, a sada je moja štrudla sa makom najkolač i to drugi put. Bavim se izradom peciva, kolača, štrudli, torti i pravim ih sa puno ljubavi i zadovoljstva i to je glavni sastojak. Sastojci moraju da budu kvalitetni, a osnovni recept koji sam dobila od prijatelja modifikovala sam – rekla je pobednica.
Manifestaciji je prisustvovao Mladen Bogdan, gradonačelnik koji je uručio pehare i pozdravio goste:
-Hvala vam puno što ste i ove godine sa nama – istakao je gradonačelnik Bogdan. – Ima vas od istoka do juga, a posebno mi je drago što su tu naši prijatelji iz Republike Srpske. Drago mi je što ste sa nama i što dolaskom u naš grad podržavate rad kikindskog udruženja.
Organizator je Etno građansko udruženje „Suvača“, a u takmičenju je učestvovalo dvadesetak štrudli.
-Želja nam je da od zaborava sačuvamo našu banatsku štrudlu sa makom. Pripremamo je po receptima naših baka i na nama je da ih prenesemo na mlađa pokolenja-. U našoj suvači, mlinu na konjski pogon mleli su mak i žito, a bez kvalitetnog maka i belog brašna nema ni dobre makovnjače– rekla je Radojka Vujadinov, predsednica „Suvače“.
Štrudle su ocenjivali Radovan Subin, Regina Subotić i Vesna Bojić.
-Ocenjivali smo izgled, boju, ukus kolača. Pohvalio bih sve učesnice koje su se potrudile da naprave odlične štrudle. Žiri nije imao lak zadatak i o pobednicima su odlučile nijanse – naveo je Subin.
Šesto mesto osvojile su članice udruženja žena „Novi Kozarci“, četvrto je pripalo članicama udruženja „Livađanke“ iz Aleksandrova, četvrta je bila sugrađanka Ružica Trkulja, treće mesto osvojile su članice novosadskog udruženja „Atina“, drugo je pripalo Dragici Gvero, dok su prve takođe bile „Livađanke“.
A.Đ.
