Чланови етно-грађанског удружења „Сувача“ заједно са пријатељима из других места и градова прославили 22 године од оснивања и организовали шесто такмичење у прављењу кикиндске штрудле маковњаче.
Титулу за „најмаковњачу“ освојила је, други пут, Шапчанка Јелена Станковић.
-Први пут на такмичењу освојила сам прво место, а сада је моја штрудла са маком најколач и то други пут. Бавим се израдом пецива, колача, штрудли, торти и правим их са пуно љубави и задовољства и то је главни састојак. Састојци морају да буду квалитетни, а основни рецепт који сам добила од пријатеља модификовала сам – рекла је победница.
Манифестацији је присуствовао Младен Богдан, градоначелник који је уручио пехаре и поздравио госте:
-Хвала вам пуно што сте и ове године са нама – истакао је градоначелник Богдан. – Има вас од истока до југа, а посебно ми је драго што су ту наши пријатељи из Републике Српске. Драго ми је што сте са нама и што доласком у наш град подржавате рад кикиндског удружења.
Организатор је Етно грађанско удружење „Сувача“, а у такмичењу је учествовало двадесетак штрудли.
-Жеља нам је да од заборава сачувамо нашу банатску штрудлу са маком. Припремамо је по рецептима наших бака и на нама је да их пренесемо на млађа поколења-. У нашој сувачи, млину на коњски погон млели су мак и жито, а без квалитетног мака и белог брашна нема ни добре маковњаче– рекла је Радојка Вујадинов, председница „Суваче“.
Штрудле су оцењивали Радован Субин, Регина Суботић и Весна Бојић.
-Оцењивали смо изглед, боју, укус колача. Похвалио бих све учеснице које су се потрудиле да направе одличне штрудле. Жири није имао лак задатак и о победницима су одлучиле нијансе – навео је Субин.
Шесто место освојиле су чланице удружења жена „Нови Козарци“, четврто је припало чланицама удружења „Ливађанке“ из Александрова, четврта је била суграђанка Ружица Тркуља, треће место освојиле су чланице новосадског удружења „Атина“, друго је припало Драгици Гверо, док су прве такође биле „Ливађанке“.
А.Ђ.
