Zlato za mlado vino „Granit“ podruma Miladinski

Na 13. Festivalu mladih vina „Sveti Martin“  održanom u Mužlji podrum „Miladinski“ osvojio je zlatnu medalju za crveno vino „Granit“. Kako ističe Nenad Miladinski prema predanju na dan Svetog Martina probala su prva mlada vina, a takmičenje je organizovano u kategorijama crveno, belo i roze.

-Mlada vina imaju vremena da odleže i postanu još bolja i ovo je ocena da smo na dobrom putu i da ćemo imati konkurentna vina na takmičenjima u januaru i februaru na kojima se ocenjuje kvalitet vina – rekao je Miladinski.

 

Grožđe od kog je vino napravljeno uzgaja  se u porodičnom vinogradu. Naš sagovornik napominje da ima pet sorti grožđa i da je od svih izrađeno grožđe.

-Reč je o kupaži pet sorti odnosno kuve. Moj vinograd je prilično mali. Prostire se na pet ari i ima 500 čokota grožđa. Ove godine raskrčio sam deo parcele tako da će od naredne godine grožđe biti zasnovano na većoj površini. Uzgajam kaberne sovinjon, kaberne fran, merlo, frankovku  i širaz. Ono što radim je kupaža u vinogradu koja podrazumeva da se sve sorte oberu i od njih se pravi vino – pojašnjava Nenad Miladinski.

Grožđe je brano 30. septembra i naš sagovornik napominje da je za njega godina bila ekstremno teška. Na početku je bilo puno padavina, a tokom leta vreme je bilo sušno.

-Imao sam i grad u vinogradu , ali sam i pored toga uspeo da oberem 600 kilograma grožđa, što je više u odnosu na ranije godine kada je prosek bio 400 kilograma. I pored svih nedaća imao sam rekordan prinos  – saznajemo od Miladinskog.

Novina koju je uveo u proizvodnju ovaj vinar hobista je ta što je  ove godine  kupio hrastovo paljeno bure.

-Sledeće godine u ovo vreme imaću vino iz hrastovog paljenog drveta. To su vrhunska vina i kvalitet proizvodnje podižem za još jednu lestvicu  – pohvalio se Nenad Miladinski.

Na istom festivalu nagrarađeno je i maldo vino burgundac vinarije „Kepul“ iz Iđoša.

Don`t copy text!