У Иђошу је одржан традиционални скуп под називом „Сусрети винара и виноградара Војводине“. Организатор је Удружење винара и виноградара „Шасла“, а поред домаћина скупу су присуствовали и гости из сличних удружења из Војводине, стручњаци, енолози. Приликом обиласка винограда Исе Панића било је прилике и за размену искустава.

И ове године све је преурањено. Берба грожђа и ове године ће поранити и очекује се у првој недељи септембра, истакао је Марко Миркоњ, председник „Шасле“:

-Ово је 16. пут како организујемо сусрет. Окупило се шездесетак људи и сви присутни били су у прилици да разговарају са стручњацима и питају све што их интересује. Скуп је значајан јер виноградари међусобно размене искуства. Важно нам је да у нашем селу одржимо традицију гајења винограда.

Поред појединаца и представника удружења винара, скупу су присуствовали и Јелена Кљајић, саветодавац Пољопривредне стручне службе и Горан Аџић, енолог.

-Сагледали смо ситуацију у виноградима и она није најбоља. Грожђе је здраво и квалитетно, али приноси ће бити знатно умањени. Током јуна винограде је потукао град, а и суша која траје од почетка лета негативно је утицала на род – наводи наш саговорник.

Берба грожђа трајаће свега две две недеље, чуло се на овом скупу.

-Неће бити већег одступања у квалитету белог и црног грожђа. Црно ће се раније брати, а најважније је да се води рачуна о садржају киселина, нарочито код белих сорти. Недостатак кише условио је да је грожђе пуно прашине, те ће бити неопходно да се добро опере и обавезно је хлађење шире, ко има услове, како би добили што квалитетније вино- закључио је Миркоњ.

Удружење „Шасла“ постоји 26 година и има шездесетак чланова. И део младих винара укључио се у рад , чему се посебно радују старији чланови. У новијим виноградима заступљене су сорте каберне, мерло, рајски ризлинг, док се у старијим, чокотним, виноградима и даље узгајају сланкаменка и друге.

А.Ђ.