Најбоље шкембиће на 5. „Шкембе фесту“ припремила је екипа кикиндског удружења Мултипла склероза. Ову одлуку донео је трочлани жири након што је оценио рекордних 32 узорка од истог броја екипа које су се надметале на овогодишњем гастрономском такмичењу.
-Први пут сам видела и припремала шкембиће. То сам учинила за моју мајку која више није са нама, а прошле године била је део ове манифестације. Моји пријатељи, врсни кувари, открили су ми њихове рецепте и комбинација је донела победу. Поред пехара освојили смо прасе које ћемо ових дана испећи и почастити све чланове удружења – истакла је председница удружења Мултипла склероза Бранкица Мишков.
Ове године додељено је пет награда тако да је пето место припало екипи из Мађарске, четврти су били чланови екипе „Панонија“, треће место заузео је суграђанин Срђан Јеринкић, док су други чланови екипе „Песак“.
Шкембићи традиционално банатско јело, а Кикинда једини град у Војводини у ком се одржава такмичење у њиховом кувању. Осим екипа из Србије учествовали су и такмичари из Хрватске, Мађарске и Румуније. Дејан Благојевски са члановима олдтајмер клуба „Курбла“ из Гарешнице из Хрватске први пут је у Кикинди.
-Лепо се проводимо и имали смо изузетан дочек. Шкембиће често припремам јер их сви волимо. Нема велике тајне у припреми овог јела и најважније је да су шкембићи најпре добро очишћени, а потом и скувани. Све остало је ствар укуса – сазнали смо Дејана Благојевског.
Из Темишвара је са мајком и братом у такмичењу учествовао и Кристијан Војку.
-Трећи пут сам у Кикинди. Недавно смо били и на „Данима лудаје“ и одушевљени смо. Волимо Кикинду, а шкембићи су јело које волимо на нашој трпези. Уживали смо у данашњем дану – открио нам је Кристијан Војку.
Подршку овом догађају пружили су локална самоуправа и Покрајински секретаријат за пољопривреду, шумарство и водопривреду.
А.Ђ.
