пољопривредни сајам

IMG_20230523_133236

Aleksandar Dimitrijević, pčelar sa košnicama u Kikindi i na Kelebiji, dobitnik je osam zlatnih medalja Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu za razne vrsta meda i pčelinje proizvode. Pčelarstvom se bavi od 2015. godine i njegovo gazdinstvo broji 380 košnica.

Od 2017. godine proizvodim kremasti med i tada smo osvojili prvo priznanje ovog sajma i to za kremasti med sa čokoladom. Nastavili smo u tom smeru što je ove godine nagrađeno sa osam zlatnih medalja i jednim šampionskim peharom. Naše porodično gazdinstvo proglašeno je za najbolje u oblasti agrobiznisa. Ova priznanja mi mnogo znače jer potvrđuju moj trud, rad, a pre svega, sam kvalitet naših proizvoda. Naš stav je da svaki novi proizvod šaljemo na ocenu kvaliteta jer to nam je potvrda da li dobro radimo – istakao je Dimitrijević koji je bio jedan od izlagača na jubilarnom sajmu.

Pčelinjak Dimitrijević se bavi proizvodnjom bagremovog, suncokretovog, livadskog i kremastog meda sa raznim dodacima poput čokolade, maline, cimeta, nane, tu je i med zimska čarolija, sa brusnicom, aronijom. Bave se i sakupljanjem polena koji suše u svojoj sušari i po potrebi ga melju.

-Bavimo se i skupljanjem propolisa od kojeg pravimo propolis kapi i propolis kreme za rane i hemoroide, proizvodnjom čistog prirodnog voska koji koristimo za proizvodnju krema za lice za suvu i masnu kožu, a skupljamo pčelinji otrov. Za sledeću godinu spremamo kremu sa pčelinjim otrovom i eteričnim uljima – saznajemo od Dimitrijevića.

U planu je povećanje proizvodnje i izgradnja pogona za pakovanje i proizvodnju kremastog meda kao i proizvoda od voska i propolisa u Kikindi. Takođe, Dimitrijević želi da u našem gradu otvori kućicu za api terapiju, odnosno inhalaciju uz pomoć košnica pčela.

 

malbasić sajam

Vinar i vinogradar iz Novih Kozaraca Zoran Malbašić dobitnik je velike srebrne medalje 90. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu koji traje do 26. maja. Priznanje je stiglo za vino kaberne sovinjon iz 2015. godine. Sve ove godine vino je čuvano u starom podrumu, na odgovarajućoj temperaturi i u ambalaži i, kada je dovoljno odležalo, dato je na ocenjivanje.

-Vino kaberne sovinjon jedno je od prvih koje sam napravio godinu dana pošto sam počeo da se bavim vinogradarstvom. Zato je ova medalja među najvrednijima koje sam dobio. Vino sam dao na ocenjivanje kako bih se uverio da idem pravim putem i da bih video gde sam u odnosu na slične vinarije. Srebro za mene sija kao zlato – rekao je Malbašić.

Podrum Malbašić nastao je 2014. godine i u proizvodnju su uključeni svi članovi porodice. Uzgaja tri sorte grožđa, od kojih dve crvene kaberne sovinjon i merlo, dok je od belih zastupljen rajnski rizling. Vinograd je Malbašić zasadio 2009. godine, što je zahtevalo prilično ulaganje, ali je preovladala želja da stigne do cilja.

-Sada smo konačno i dokazali da francuska sorta grožđa može itekako dobro da rađa na banatskom tlu. U planu nam je da registrujemo i vinariju do kraja godine i da u budućnosti proizvodimo još bolja vina – otkrio je Malbašić.

Godišnje proizvede oko 3.000 boca vina, a uz vino peče i rakiju.

error: Content is protected !!