Овогодишња „пита за Гиниса“, коју су припремиле вредне чланице Удружења жена Нови Козарци била је дуга 30 метара и 75 центриметара, надмашивши прошлогодишњи резултат.
На 16. Питијади није недостајало ни пита ни умешних домаћица. У Новим Козарцима пита од кромпира није само специјалитет, већ део породичне и завичајне приче.

–Наши преци су дошли 1945. године из Босне и са собом донели веру, умеће и стваралаштво које се трудимо да сачувамо. Пита од кромпира била је карактеристична за тај крај. Било је много сиромашног света и такорећи, ова пита их је отхранила. Зато се трудимо да на овај начин чувамо традицију. У нашем удружењу има и млађих жена. Оне раде, имају своје обавезе, али када се организују овакве манифестације, увек су ту- каже Боја Ољача, председница Удружења жена Нови Козарци.

А за добру питу, кажу Новокозарчанке, није довољна само добра мера састојака.
– Најважнији је надев, који зависи од укуса, али највеће умеће је развлачење кора. То је умеће са оклагијом које су нам донеле наше баке и мајке. Тесто не сме да буде ни тврдо ни меко, већ такво да може лепо да се развије- открива Ољача.
На такмичење је пристигло 30 пита, које су припремале жене из Нових Козараца, као и чланице других удружења жена из Кикинде, околине и Севернобанатског округа. Пите је оцењивала комисија на челу са Тањом Ножицом, а прво место је освојила кромпируша коју је умесила Новокозарчанка Душанка Вранковић (73).

Пошто није могла да присуствује проглашењу, награду, пехар и слику у њено име преузела је сестра Миља Карановић.
– Питу од кромпира често правимо у селу, али правимо и питу са сиром, лудајом, копривом и другим надевима – рекла је Миља Карановић.
Оклагију преузимају најмлађи
Да ће ову традиција имати ко да настави, показале су најмлађе учеснице Питијаде. Међу вредним рукама које су месиле и развлачиле коре затекли смо осмогодишњакиње, ученице другог разреда ОШ „Иво Лола Рибар“.

– Правимо питу, а ја сам учествовала и прошле године. Поносна сам на нас и на нашу учитељицу Слађану Јаконић и мислим да ће наша пита бити најлепша. Важно је како правимо тесто – открила нам је Мира Буљин, док су вредно спремале питу.
Чувају традицију и представљају село
Заменик председника Савета МЗ Нови Козарци Марко Чавка поздравио је учеснике и госте и похвалио рад Удружења жена.
–Ца много љубави и труда организују манифестацију која је постала препознатљива и ван Кикинде. Кроз своје активности, представљају наше место где год да се појаве–рекао је Чавка и захвалио се свим удружењима која учествују у друштвеном животу Нових Козараца. Посебно је истакао рад КУД-а „Петар Кочић“, као и организаторе данашњег турнира у фудбалу по улицама.

Сав приход од продаје пита намењен је у добротворне сврхе.
Посетиоци Питијаде и овога пута били су у прилици да се на изложеним штандовима упознају са радом удружења: Суваче, Удружења жена Иђош, Ливађанкама из Александрова, Винима Малбашић…







